Papillotes de Saumon et Riz aux légumes

Publié le par Maman Koala

Hier soir, j'ai fait une recette digne d'un grand resto (booouh les chevilles qui enflent là lool) !!

C'était : Papillote de Saumon et Riz aux légumes

Trop facile et délicieux.
Alors les ingrédients pour la papillote :
-papier aluminium
-champignon de paris
-oignon
-pavé de saumon
-thym, sel et poivre
-huile d'olive


Pour le riz :

- huile d'olive
-poivron vert
-oignon
-champignon de paris


- J'ai ajouté deux petites galettes de légumes du soleil (bonduelle)


Prenez votre feuille de papier alu, mettez au centre un filet d'huile d'olive.
Mettez ensuite les oignons en rondelles.
Ensuite quelques champignons émincés, puis posez le pavé de saumon.
Saupoudrez de sel, poivre et thym.
Faites la papillote, et de la même manière pour toutes les papillotes que vous voulez faire.
Mettez au four 200degré, (th.7) pendant 20minutes mais le four doit être préchauffé.
Si vous le souhaitez, ajoutez les galettes de légumes bonduelles au four pendant ce temps.

Dans une grande poêle, mettez les oignons émincés, les champignons de paris émincés également, les morceaux de poivrons verts et faites revenir 5 minutes. Ajoutez le riz et faite revenir 5 minutes à feux doux.
Ensuite ajoutez de l'eau tant que nécessaire et surveillez la cuisson.

Un délice !!! A défaut de ne pas avoir pu prendre de photo, je met une photo trouvé sur le net pour tout de même illustré mon article ^^

Publié dans Recettes

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